趣味の手作りパン

投稿者: | 2016-01-09

shiyoler

 

パン教室の受講を修了してかれこれ10年ぐらいになります。徳島で三線教室をスタートしたと同時に暫く、パン教室もしていました。今は、自宅とご近所さんからの頂き物のお礼に作るぐらいです。時折、三線の生徒さんにも試食してもらったりです。食事用のパンを作りました。丸めて焼成するだけなので簡単です。生地にローストしたクルミが入っています。

shiyoler

 

よもぎの生地のパンです。手作りだと塩や砂糖の調節ができます。バターの代わりにオリーブオイルを使ったり等々、自由度が高いです。パンを食べ続けて市販の食パンを食べるとマーガリンの味と強い塩味がします。



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